Предприятие группы компаний «Аскания», объявляет конкурс на замещение вакантной должности
«Менеджер по продажам»

Функциональные обязанности:

• Поиск новых клиентов;
• Организация и проведение переговоров/презентаций;
• Заключение договоров;
• Анализ рынка, объемов продаж, конкурентов;
• Работа по ликвидации дебиторской задолженности;
• Формирование отчетности.

Требования к кандидату:

• Опыт работы менеджером по продажам от 2-х лет;
• Опыт работы с «холодными» звонками приветствуется;
• Успешный опыт проведения переговоров, презентаций;
• Опыт работы с возражениями;
• Умение убеждать;
• Желание и умение работать на результат;
• Развитые коммуникативные навыки;
• Настойчивость.
Мы предлагаем:

• Динамичную работу в развивающейся компании;
• Возможность карьерного и профессионального роста;
• Конкурентную заработную плату (ставка + бонусы);
• Официальное оформление;
• Оплату мобильной связи.

Ваше развернутое резюме Вы можете выслать по адресу: asp@ascania.com.ua
Дополнительная информация по телефону: 067 248 05 78 Алина

С 27 февраля по 1 марта в Италии состоялся чемпионат среди профессиональных барист.

В результате ожесточенной борьбы в финальной схватке, 1 марта были определены победители:

Абсолютный чемпион Италии — Francesco Sanapo (но фото чемпион с одним из лучших каптестеров и консультантов в Италии Анджеем Година )

1-е место — Davide Cavaglieri
2-e место — Davide Berti
3-е место — Orazio Saretto

Лучший Cappuccino: Davide Cavaglieri
campionato.trismoka.it/

Кофе получил название эспрессо, так как для его приготовления требуются считанные мгновения. Из порядка пятидесяти мелко измельченных кофейных зерен (средней или средне-сильной обжарки), пропуская через них горячую воду под давлением, можно получить не просто черный крепкий напиток, известный и любимый с древности миллионами людей, но и концентрат полезных веществ в ореоле восхитительных ароматов. При этом ощущения, вызываемые кофе эспрессо, исчезают не быстро, а постепенно.
Эспрессо в цифрах: 7 граммов, 9 атмосфер, 90 градусов, 30 миллилитров, 30 секунд.
Предлагаю не забывать господа, что эспрессо — это кофе обжареный в Италии. Так, например, такой известный кофейный бренд как Julius Meinl (Австрия) был вынужденкупить обжарочную компанию в Триесте (Италия) и линейку итальянского эспрессо обжаривать там. Поэтому на фоне засилья различных брендов кофе, субъективно, на нашем рынке выделил бы следующие итальянские бренды, которые могут удовлетворить требовательного покупателя зернового кофе — Lavazza (made in Italy only), Hausbrandt, Moak, Cararro, Bazzara.
Хочу также отметить, что раскрученные кофейные бренды вынуждены практиковать промышленные приемы обжарки больших объемов кофе за короткое время, что не очень хорошо сказывается на послевкусии и аромате. Менее известные бренды вынуждены следить за высоким качеством своих продуктов, поэтому очень широко используют традиционные или даже кустарные способы обжарки при более низких температурах, в несколько проходов и более продолжительно. На выходе и продукт получают такие компании более гурманского качества.
Хочу только поблагодарить Италию, за то, что на фоне успешных кофейных бизнесс-проектов, сохраняет тепло традиций и дарит нам великолепный кофе (ну и кофемашины тоже!!!).

Профессиональная кофемашина — обязательный атрибут бара, кафе или ресторана. От правильного выбора этого устройства зависят как доходы предпринимателя, так и его расходы на сырье, электроэнергию, воду и сервисное обслуживание.

( Читать дальше )

В четверг вечером @dorohoff + @Pusicca + @razumoffsky + @AndriyKoval = @domkofe прибыли на #TwiPartyUA 2.0 что бы продегустировать капучино, который готовят в «Клубе друзей Эрика» и…

( Читать дальше )

На этой неделе умер Эмилио Лавацца, кофе имени которого пьет весь мир. Поразительно: человек, в течение сорока лет возглавлявший семейную компанию Lavazza, дал лишь одно интервью, 15 лет назад. Компанию основал в 1895 году дед Эмилио, Луиджи, но лишь при внуке она стала шестой в мире в своей категории. В Италии Lavazza принадлежит почти половина розничного рынка. Именно эта марка кофе является синонимом итальянского эспрессо. В прошлом году объем продаж Lavazza на мировом рынке превысил 1 миллиард евро.

По материалам BBC.

Ну, может быть и не сенсация, но штука вполне забавная и, безусловно, найдет тех кто оценит ее функционал. Речь идет о кофеварке QOSMO, созданной дизайн-студией Diverge Design для португальской компании-производетеля кофе-машин Delta Cafes. Главная фишка — эта кофеварка сделает эспрессо не только на вашей уютной кухне, но и в любом месте где вы окажетесь.

Основная идея — получить вещь которая будет всегда под рукой, удобна, неприхотлива и проста в эксплуатации. Судя по фото, идея реализована вполне неплохо. На кофеварке имеется ручка и всего три кнопки ON/OFF и PLAY — проще некуда. При весе в 3,5 кг и скромных габаритах не проблема взять ее с собой на прогулку или пикник — нетяжелая и места много не займет.

( Читать дальше )

— Доктор, моя жена направила меня к Вам, потому что она считает, что я слишком странно пью кофе.
— А как Вы пьёте кофе?
— Сначала выпиваю кофе, а затем закусываю чашкой. Съедаю почти всю чашку, кроме ручки.
— Действительно странно… Ведь ручка — это самое вкусное!

( Читать дальше )