Кофемашина Schaerer Coffee Vito — новинка в мире суперавтоматов для крупных бистро и кафе! Эта кофемашина принадлежит к последнему поколению кофейных автоматов. В ее конструкции воплощены специализированные знания и многолетний опыт компании Schaerer. Особенность кофемашины в её многофункциональности и оперативности: кроме скорости приготовления любых напитков она имеет возможность работы как на сухом, так и на свежем молоке, что является действительной новинкой в белорусском мире кофейной индустрии.

COFE.BY сегодня поднимает важную тему для рестораторов и директоров белорусского общепита. Автоматические и рожковые кофеварки, кофейные напитки, подбор и найм персонала, выбор кофемашины для Вашего заведения — темы сегодняшнего диалога. Краткий обзор кофемашины прямо с завода швейцарской компании Schaerer. Беседуем со специальным корреспондентом компании «Дом Кофе» из Швейцарии — Александром Козыревым. Беседу ведет Сергей Денисенко.

Мы начнем с того, что представимся.

Мы – это пришельцы из Беларуси. Я намеренно не хочу говорить «туристы», потому что это немного другое.

Всех нас объединяет любовь к кофе и прилагающемуся. Мы ценим и любим хороший эспрессо, новейшее кофейное оборудование, притягательную эффектную посуду, кофейные коктейли и новейшие мировые технологии этой сферы.

Пришельцам из Беларуси, в которой почти все перечисленное отсутствует, приятно это познавать и понимать.Отсутствует в Беларуси и развитый въездной и выездной туризм. Оба этих фактора подтолкнули к созданию проекта путешествия по нескольким европейским государствам. А название ему пришло само собой.

Известно что наша страна граничит как минимум с тремя европейскими государствами, однако мы не ищем легких путей, и в лютую зимнюю пору отправились к южной части Европы, а именно – в Венгрию. В силу белорусского законодательства не все участники поездки смогли отправиться в Европу напрямую. Один из участников евротура должен был попасть в Киев, предварительно посетив город Брянск, чтобы избавиться от назойливой белорусской границы, через которую пограничники пускают только 90% населения нашей страны. Остальные 10% считаются в чем-либо провинившимися. Как правило, в число этих несчастливцев входят те белорусы, которые не согласились с каким-либо условием родного государства: не явились в государственные органы по вызову или же не заплатили нужную сумму этим же органам. Вернувшись к теме государственности, хочется заметить: запрет на пересечение границы в России имеют лишь преступники. В Беларуси же таких «преступников» более 10% всего населения страны…

Гуляя по австрийской столице в кризисный февраль 2009 года с дневным проездным на метро, я отправился искать кофейню или кофешоп. Хотелось найти что-нибудь необычное.

( Читать дальше )