Этот изумительно чарующий аромат меня преследует с детства. Утро… Я просыпаюсь от дивного запаха – свой день мама всегда начинала с чашечки ароматного капучино. Моя мама – ответственный работник и очень красивая женщина. Портясающе молодо выглядит! Я часто слышала, что кофе вреден, но мама, которая в шутку называет себя кофеманкой, – сплошное противоречие. Как-то я [...]

Мысли как бабочки вспархивают к потолку кофейни. Горячий капучино растекается по телу, дарит последний вздох этой весне. Она стекается каплями дождя по широким стеклам в коричневых рамах. С этого дивана вообще не хочется вставать. Я утопаю в нем, и мир кажется мне потусторонним. Эфир растворяется, как дымок от кофе. Мокрая ложка забыта на блюдце. Вдыхаю [...]

В мире существует масса вариаций рецептов приготовления капучино. Еще больше вариаций рецептов “каппучино” или “капуччино” гуляет по сети, причем рецепты эти пишут любители растворимого кофе со сгущенкой. Публикуем сегодня самый правильный классический рецепт капучино, переведенный с итальянского агентством РеклаМастер для интернет-магазина КОФЕВАРКА. Источник рецепта – буклет классических кофейных стандартов Итальянского Национального Института Эспрессо. Капучино (cappuccino, [...]

Ещё с языческих времен символом весны и солнца было яйцо. С приходом христианства религиозные традиции естественным образом объединились, в итоге родилась новая традиция: ко дню Христова Воскресения печь пасхальные куличи (пасочки) и красить в яркие цвета яйца. Не думаю, что будет святотатством приготовить пасхальный капучино – с желтком, изюмом, курагой и разноцветной сахарной крошкой. кофе [...]

26 ноября 2011 года состоится Второй Винницкий Чемпионат Бариста (Vinnitsa Barista Championship). P.S. I Винницкий Региональный Чемпионат Бариста (27 октября 2010 года)

Герой Брюса Уиллиса, обаятельный вор Гудзонский Ястреб из одноименного фильма, с момента освобождения из тюрьмы и до последнего кадра мечтает лишь об одном – выпить чашечку любимого капучино. Но этому мешают то пули врагов, то страстные брюнетки с садистскими наклонностями, то очаровательные монашки, стоящие на страже сокровищ Ватикана. Ингредиенты для “Капучино Гудзонский Ястреб”: Кофе, эспрессо-смесь [...]

Кава — це ягода. Кавомолку винайшов лондонський коваль в 1665 році. Бетховен, любитель кави, був таким прискіпливим, що завжди перераховував усі 60 зерен кави в кожній чашці, коли готував каву. А Вольтер випивав 50 чашок кави в день. Лимон додають у каву вже протягом кількох сотень років (раніше, ніж цукор). Кава класифікується за трьома ознаками [...]

Ось вже сотні років кількість любителів такого напою як кава збільшується з кожним днем. Кава стала відомою в Європі лише в 16-му столітті, а спочатку вона була популярна серед проживаючих на Близькому Сході. І навіть після визнання кави, як напою, до нього зберігалося трохи дивне ставлення: деколи лікарі прописували його хворим як ліки, а іноді [...]

Сняли небольшой ролик, готовили эспрессо на леверной кофеварке Gaggia. Кофемашина Gaggia Factory G105 оказалась компактной и изящной, в обращении невероятно проста и приятна. Давить рычаг, очущая пульс эспрессо – гораздо приятнее, чем нажимать на кнопочку! Отдельных слов заслуживает пар: бойлер на 1,2 литра выдает стабильную мощную струю пара, молоко взбилось мгновенно, в абсолютно идеальную микропену. [...]

Таков примерный расход топлива экспериментального автомобиля, созданного группой научно-популярной программы первого телеканала BBC «Bang Goes The Theory». Машина станет очевидным доказательством возможностей использования биотоплива в транспортной сфере. Из Лондона, где его сконструировали, автомобиль поедет на выставку-ярмарку молодых ученых и инженеров «Big Bang» в Манчестере (а это около 330 километров) заправляясь исключительно молотым кофе, из расчета [...]

Красота, простота использования и всегда отличный эспрессо – вместе с блеском полированного алюминия и нержавеющей стали сногсшибательная Elektra Nivola принесет нотку изысканной ностальгии в атмосферу кухни серьезного поклонника качественных кофейных напитков. Винтажный дизайн скрывает новаторскую систему абсолютно простого управления. Эспрессо-машина автоматически контролирует температуру воды и давление пара, и начинает экстакцию эспрессо или генерацию пара лишь [...]

Не только пылесосы, но и замечательные чайники Saeco делает компания Philips!

На видео видно, как цифровой термометр выдаёт точную температуру подогреваемой воды. Светодиоды красиво подсвечивают прозрачный корпус, холодную воду — синим, горячую — красным!