17 сентября 2011 года в Житомире впервые пройдет региональный чемпионат бариста. Соревнования будут проводится под эгидой SCAE и по правилам WBC (Мировой Чемпионат Бариста). 9 участников из Житомира и специальная гостья бариста из Киева продемонстрируют свое мастерство судьям и зрителям. Судить чемпионат будет бригада сертифицированых судей SCAE под председательством Сергея Зацаринного. Победитель будет защищать честь [...]

Как гласит народная мудрость: «Кто раньше встал – того и тапки». Наверное, поэтому нам, почти европейцам, так и придется ходить без тапок – как тут потягаешься на равных с целой страной, просыпающейся раньше всех в мире. Мало того, что у японцев самые передовые технологии, так они и в маркетинге впереди планеты всей. Представьте себе сеть [...]

Еще одна кофемашина, претендующая на звание произведения современного искусства. Если вы считаете, что Феррари и Ламборджини олицетворяют собой образчик лучшего итальянского дизайна, то и Bugatti Diva – не исключение. Особо следует отметить тенденцию объединения незаурядного стиля и хорошей cовременной функциональности. Эта кофемашина эспрессо, созданная миланским дизайнером Андре Сигецом (Andreas Seegatz), является истиной концентрацией Италии: Casa [...]

Качество эспрессо зависит от множества параметров. Технических проблем при приготовлении эспрессо нам помогут избежать вот эти рекомендации. Сейчас речь пойдет о других моментах, которые кому-то покажутся очевидными, а кому и не очень. Ниже собраны короткие наставления на путь истинный, на которые стоит обратить внимание обладателям автоматических и рожковых эспрессо-кофеварок. А если такого аппарата у вас [...]

Хороший эспрессо – неплохой старт для начала любого дня. Но если вы настоящий шумахер, то вам никак не обойтись без кофемашины Тонино Ламборджини (Tonino Lamborghini). Выпущенная ограниченным тиражом в тысячу штук, эта кофеварка ручной сборки завладела умами и сердцами фанатов кофе и экслюзивной техники. Более чем основательный корпус, детали из сверкающей нержавеющей стали комбинируются с [...]

Основанная в Дании в 1944 году компания Bodum известна всему миру благодаря органичному слиянию функциональности и дизайна в выпускаемых ею предметах кухонной утвари. Ее изделия – пример того, что хороший дизайн не обязательно должен быть дорогим. Более того, дизайн способен расширить возможности использования утилитарных вещей, и такими находками по праву гордится владелец компании Йорген Бодум. [...]

Если у вас вдруг барахлит кофеварка, правильным решением будет поручить тестирование и диагностику неисправностей специалисту. Притом что и вы, владелец чудо-техники, и спец по кофемашинам сидите ровно – проведение диагностикии профилактики возможно осуществлять удаленно, через всемирную паутину. Если, конечно, ваша кофемашина называется Jura Impressa F90. Надо думать именно этими благими намерениями руководствовались инженеры швейцарской компании [...]

Швейцарская компания Jura, известный всему миру производитель высококлассных кофемашин, решила порадовать поклонников ретро, выпустив на рынок модель Signature J5 выдержанную в стилистике радиол и радиоприемников далеких 50-х. Продуманность, точность и безукоризненное сочетание отдельных деталей Impressa J5 формируют законченное эстетическое целое, что не прошло мимо внимания специалистов – кофеварка была отмечена дизайнерской премией «RedDot design award». [...]

С первого взгляда так сразу и не скажешь, что это за девайс такой, и отчего у него торчат эдакие рогульки? Но при ближайшем рассмотрении ситуация немного проясняется. По воле автора, Адама Зербиба (Adam Zerbib), в его творении сплелись холодный прагматизм и живая пластика органических форм. Если, как говорится, раз в год и палка стреляет, то [...]

Некоторые предпочитают эспрессо не только погорячее, но и побыстрее. Если вы относитесь к таким динамичным и энергичным, то вам наверняка понравится эспрессо-машина Brunopasso PD-1, разработанная дизайнером из Японии Tadahito Ishibashi для компании deviceSTYLE. С первого взгляда становится ясными чувства Тадахито к спортивным итальянским автомобилям. Сила давления при экстракции напитка вполне сравнимы с напором и мощью [...]

Человечеству известны самые разные способы употребления кофеина вовнутрь. Можно, скажем, неспешно наслаждаться эспрессо, на ходу пить энергетики, глотать таблетки (если доктор прописал), сосать «бодрящие» леденцы или просто жевать кофейные зерна. Теперь стал доступным еще один способ – кофеин можно буквально втирать в кожу. И при этом становиться чище. Физически. Изобретательные британские кофеманьяки представили на суд [...]

Программер-фрилансер из Америки, ранее известный как Принц Рафаэль Антонио Лозано, а теперь официально отзывающийся на имя Зима (Winter), начал свой крестовый поход по кофейням сети Starbucks в 1997 году. В том году по всему миру работало тысяча четыреста заведений. Сейчас их число выросло примерно до 15 тысяч, но Зима не отказался от своей затеи. На [...]